Бизнес-ланч — это один из инструментов для делового общения, который способен как улучшить, так и ухудшить деловые отношения. Совместная обеденная трапеза способна создать благоприятную обстановку, расположить собеседника и пр. Именно поэтому важно продумать не только время встречи и место, но и меню. Рабочие смены, как правило, имеют плотный график, поэтому стоит организовать обеденный перерыв так, чтобы все чувствовали себя комфортно. Старайтесь готовить блюда, которые легко перевариваются и долго не портятся.
Сервировка также имеет значение. Не рекомендуется подавать сложные блюда или слишком много приборов. Элегантность и простота — лучшие союзники для бизнес-ланча. Также избегайте блюд с сильными ароматами и специями, поскольку они могут отвлекать или даже раздражать собеседника. Важно не то, насколько оригинальное блюдо, а насколько оно вписывается в деловую атмосферу. Приобрести все необходимое для готовки поможет магазин FOZZY SHOP в Ровно.
Вкусные идеи блюд и продуктов для бизнес-ланча
Если нет времени на готовку, можно организовать офисный ланч через кейтеринг с заранее оговоренным меню или организовать легкий фуршет в кафе или ресторане, где доступны спокойная атмосфера, профессиональный сервис и разнообразное меню. Также не забывайте про напитки. Во время делового ланча лучше всего пить воду, легкие чаи, соки или кофе. Потребление алкоголя, даже в небольших дозах, допустимо только в тех случаях, если это допускает корпоративная этика.
Вот список блюд, которые подойдут для делового обеда:
- салаты — например, с курицей и рукколой, греческий микс на оливковом масле, с морепродуктами и авокадо;
- основные блюда — отлично подходит курица на пару с овощами, запеченный лосось, паста с томатами и соусом песто, рагу из овощей;
- первые блюда — крем-суп из тыквы, грибов или брокколи, окрошка, бульон;
- закуски — тарталетки, бутерброды с разными начинками;
- десерты — йогуртовые десерты, фруктовые нарезки, чизкейк, маффин;
- напитки — минеральная вода, черный или зеленый чай, кофейные напитки.
Правильно организованный бизнес-ланч — это хороший способ продемонстрировать вкус и внимательность к деталям, а также уважение к партнерам. Вкусная легкая еда помогает сосредоточиться на главном и установить доверие между коллегами. И пусть приглашение на ланч станет началом новых партнерств и удачных деловых решений!