В селе Зеленый Дуб Здолбуновского района Ровенской области расположена эко-ферма «Зеленый Дуб», владелец которой специализируются на разведении чистопородных овец романовской породы, а еще активно он развивает зеленый туризм, пишет сайт rivne.name.
Почти горные виды
Ферма «Зеленый Дуб» расположена на территории Национального природного парка «Дерманско-Острожский» и занимает часть Малого Полесья, Кременецких гор и Мизоцкого кряжа.
В «Дерманско-Острожском» национальном природном парке насчитывается 9 видов растений и 52 вида животных, которые занесены в Красную книгу Украины. На территории парка сосредоточено значительное количество культурных и исторических объектов.
Территория фермы занимает около шести гектаров. Рядом нет никаких промышленных объектов.
Предприниматель из Здолбунова
Андрей Кардаш стал владельцем заброшенных колхозных кошар, когда искал место для отдыха с семьей. Ему очень понравился пейзаж в селе Зеленый Дуб, напоминавший Андрею Кардашу Карпаты.
Как отмечает фермер, овцеводством он стал заниматься случайно. Чтобы сторожу, которого наняли охранять приобретенную собственность, было чем заниматься, Андрей Кардаш завел коз и овец.
Породистых животных владелец фермы привез из Кировограда и Харьковщины.
Андрей Кардаш по специальности врач ветеринарной медицины. Образование получил в бывшем Львовском ветеринарном институте, ныне Львовский национальный университет ветеринарной медицины имени С. С. Гжицкого.
Овцеводством предприниматель занимается уже более двадцати лет.
Зеленый туризм
Владелец эко-фермы «Зеленый Дуб» – Андрей Кардаш — активно развивает зеленый туризм. На своей ферме он предлагает гостям удобное проживание в экологичных домах, общение с домашними животными, чистый воздух, ведь вокруг смешанные леса.
Два дома – «Вилла фермера» и «Вартовая башня» — выполнены из природных материалов: камня и дерева. Из окон домов открываются чудесные почти горные виды.
«Вартовая башня» — дом, который выглядит необычно, построили на основе старинной водонапорной башни. При строительстве в стенах башни оставили металлическую бочку, благодаря которой в холодное время года сохраняется тепло. Третий этаж башни оснащен смотровой площадкой, а сам домик выполнен в средневековом стиле.
«Вилла фермера» — это бывшая электрическая мельница.
Материал, из которого построены дома – ракушняк или ракушечник – это известняк, осадочная порода, состоящая преимущественно из ракушек морских животных и их обломков. Кстати, это местная порода камня.
Туристы, которые любят путешествовать с палатками, могут на территории фермы поставить свои палатки и быть ближе с природой.
Также гостям предоставлена возможность покормить животных, попытаться доить коз, а иногда, по желанию, можно даже принять роды у животных.
А еще путешественники могут совершить однодневные пешие или велосипедные походы по маршрутам «Дерманско-Острожского» Национального природного парка и собрать грибов, ягод, лекарственных растений.
На эко-ферме «Зеленый Дуб» предлагают разнообразные вкусности: козье молоко, домашний кисломолочный творог, целебный козьий смалец, брынзу.
Также владельцы заготавливают полезные чаи из малины, облепихи, которые можно приобрести в магазинах города Здолбунов.
С домашней пасеки Андрей Кардаш заготавливает ароматный мед, натуральный воск, другие продукты пчеловодства. Мед собран пчелками из лесных и луговых цветов вокруг села Зеленый Дуб.
А еще гостям предлагают отведать крепкую медовуху.
Романовские овцы
Андрей Кардаш занимается разведением чистопородных романовских овец, известных хорошим мясом и мехом. Как отмечает фермер, по молочной продуктивности, овцы-романовки не уступают даже специализированным молочным породам.
Однако, по словам Андрея Кардаша, наиболее ценными биологическими свойствами романовских овец есть высока плодовитость и полиэстричность. За окаты они обычно приводят 2-4 ягнят, но бывают случаи, когда овца рождает 5-7, а то и 9 живых ягнят за одно ягнение.
Романовская овца – это генетически чистая порода, поэтому при скрещивании с другими породами в полной мере проявляется гибридная сила при высокой плодовитости. Такие продуктивно-биологические особенности романовских овец широко используются в странах с развитым овцеводством в промышленном скрещивании, а также для создания новых многоплодных типов и пород овец.
Но, как отмечает фермер, уход за такими овцами достаточно сложен, особенно в период ягнения.
Проблемы мелких хозяйств
По словам Андрея Кардаша, вести большое хозяйство нет возможности, ведь конкурировать с крупными сельскохозяйственными производителями достаточно сложно. А с малыми предпринимателями далеко не все хотят иметь дело.
Практически все расходы на содержание скота ложатся на плечи фермера, ведь дотации от государства не на том уровне, который хотелось бы, и покрыть за их счет расходы на содержание животных не удается.
Если говорить о дотациях, которые получают фермеры в Европе, то на них хозяин может обеспечить не только хорошее питание животным, но и хорошие условия содержания.
Европейцы не представляют, как бы они работали без финансовой поддержки со стороны государства. А вот украинским фермерам приходится работать на своем энтузиазме.
Выйти на рентабельный бизнес мелкому сельхозпроизводителю очень сложно практически невозможно. И чтобы хоть как-то держаться, приходится придумывать всевозможные сопутствующие услуги. И цены на качественные крафтовые фермерские продукты не могут быть низкими. Потому не каждый может позволить себе питаться качественными натуральными продуктами.
По словам Андрея Кардаша, для сельскохозяйственного производителя нужно создать европейские условия и предоставить дотации на уровне европейских, что значительно улучшит ситуацию и предоставит возможности для развития.
Андрей Кардаш гостеприимно приглашает посетить живописную ферму «Зеленый Дуб», где качественный отдых гарантирован!
