Мед — це природний продукт, відомий унікальними поживними й цілющими властивостями. Він містить вітаміни, мінерали, ферменти й антиоксиданти, які зміцнюють імунітет, підтримують здоров’я серцево-судинної та травної систем. Завдяки своїм антибактеріальним і протизапальним властивостям, мед часто використовують для полегшення болю в горлі та зменшення симптомів застуди. Вважається, що продукт сприяє відновленню енергії, покращує обмін речовин та допомагає при безсонні, діючи як природний заспокійливий засіб. Виготовленням меду займаються пасічники з різних куточків Рівненщини. Кожен з них має свої секрети догляду за бджолиними сім’ями, які забезпечують оптимальні умови для виробництва меду, пише сайт rivne.name.
Мед із лісу від Василя Корінця
У селі Тинне Сарненського району Рівненської області мешкає пасічник Василь Корінець. Вже пів століття чоловік займається бджільництвом.
Батько Корінця понад двадцять років працював в колгоспі пасічником. Сина він теж навчав доглядати за бджолами. Опановувати бджільництво Василь почав ще у шкільні роки, коли навчався у п’ятому класі. З того часу Корінець займається виготовленням меду, хоча сам його не вживає.
Вулики пасічника з Тинного розташовувалися біля його дому. У 2022 році на подвір’ї Василя Корінця залишився десяток будиночків для бджіл. Решту вісімнадцять чоловік переніс до лісу.
Корінець прийняв таке рішення через те, що в лісистій місцевості росте багато рослин, які приваблюють бджіл:
- іван-чай;
- крушина;
- верба козяча.
Перенесення вуликів в ліс дозволило не тільки покращити смакові якості меду, а й отримати більшу кількість продукту.
За словами Василя Корінця, секретом отримання запечатаного меду, який вважається елітним продуктом бджільництва, є правильний вибір періоду викачування. Це потрібно робити, коли рамка меду, що знаходиться у вулику, майже повністю покрилася воском.
Особливий підхід до бджолиних сімей та секрети апітерапії від Володимира Чорноуса
Майже 40 років пасічник з Гощі Володимир Чорноус займається бджільництвом. Збирати мед він почав тоді, коли тесть подарував два вулики.
Догляд за бджолами захопив Володимира. З часом вуликів ставало все більше. Одного часу їх кількість досягла майже сотні, але потім вуликів стало менше. Бджільництво стало сімейною справою для родини Володимира Чорноуса. Дружина та донька допомагають з фасуванням меду, виготовленням свічок з натурального бджолиного воску та іншими процесами.
Особливості взаємодії з бджолами
Володимир зазначає, що бджільництво — заняття не для всіх. Деякі люди мають алергію на укуси бджіл, яких уникнути пасічнику неможливо. Чорноус вважає, що йому пощастило. Організм чоловіка нормально реагує на отруту перетинчастокрилих й нічого не заважає йому займатись улюбленим хобі.
Попри відсутність алергії, пасічник намагається уникати укусів бджіл, оскільки вони викликають дискомфорт. Секрет безпечного перебування на пасіці у правильному підході до кожної сім’ї комах-трудівниць. Володимир Чорноус зазначає, що в одних вуликах можуть жити миролюбні бджоли, а в інших — злі, до яких чоловік наближається тільки в захисному одязі.
За словами пасічника з Гощі, особливо обережним треба бути напередодні грози. Бджоли реагують на зміну погоди. Вони починають поводитися знервовано й масово летять у вулики.
Будиночок для апітерапії
Апітерапія — це напрям альтернативної медицини, який базується на взаємодії з бджолами та використанні продуктів бджільництва в лікувальних цілях. Володимир Чорноус власноруч побудував на території пасіки будиночок для оздоровчого сну на бджолиних вуликах.
В приміщенні є два ліжка. Вулики знаходяться під ними. Пасічник з Гощі запевняє, що лякатися такої терапії не варто, оскільки трудівниці залітають у вулики ззовні.
Попри те, що наукового підтвердження ефективності апітерапії немає, Володимир Чорноус переконаний у позитивному впливі сну на вуликах на організм людини.
Пасічник з Рівненщини стверджує, що поєднання аромату меду та звуків, що видаються бджолами, поліпшує настрій та самопочуття людини. Відпочинок в апібудиночку Володимир Чорноус порівнює зі сном на вулкані, бо під ліжком чути гул трудівниць. Найкраще перебувати тут в ту пору, коли нарощується сила бджолиної сім’ї. Пасічник стверджує, що після сну на вуликах відчувається бадьорість.
Розведенням медоносних бджіл для отримання меду, воску, прополісу та інших продуктів бджільництва — клопітка праця. Пасічникам доводиться створювати спеціальні умови для бджіл у вуликах, забезпечуючи їх необхідними ресурсами для продуктивної життєдіяльності. Щоб досягти успіху у цій галузі потрібно правильно доглядати за бджолиними сім’ями, дотримуватися правил збирання та зберігання меду, а також регулярно контролювати здоров’я бджіл. Попри те, що бджільництво вимагає багато зусиль та часу, в Рівненській області чимало пасічників. Одними з найдосвідченіших є Володимир Чорноус та Василь Корінець. Пасічники з Рівненщини мають свої секрети взаємодії з бджолами та отримання смачних і корисних для здоров’я продуктів бджільництва.
